【比較】ご飯は何で炊くのが一番おいしいか？炊飯器・圧力鍋・電気圧力鍋で比べてみた

ご飯は何で炊くのが一番美味しいのか？炊飯器・圧力鍋・電気圧力鍋で実際に炊いて比べてみました

ご飯の炊く方法は色々ある

炊飯器、土鍋、圧力鍋、電気圧力鍋などなど「サトウのごはん」

ご飯を炊飯器・圧力鍋・電気圧力鍋で炊いて比べてみた

炊飯器でご飯を炊く

かかる時間

3合くらいまでで50~70分前後早炊き機能を使うと、20~40分くらい

手間の度合い

見た目

白く美味しそうなご飯

食感

炊飯器で炊いたご飯は若干ボサボサした感じ

圧力鍋でご飯を炊く

かかる時間

３分シューシューという音が鳴るまでに4,5分くらいかかるから、コンロの火をつけてからは7,8分くらいシューシューと音が鳴り始めてから玄米は20分、5分づきは5分

手間の度合い

鍋自体が重たいの

見た目

みずみずしくツヤがあり、気持ちふっくらしたような感じ

食感

形が整っているような感じがして、ツヤがあってみずみずしい感じ噛めば噛むほど甘みが増してくる

電気圧力鍋でご飯を炊く

かかる時間

メニューや説明書には約43分と書いてあるのですが、実際にスタートしてみると15分くらい電気であろうと、やはり圧力は早い！

手間の度合い

見た目

やはり圧力をかけるとツヤとみずみずしさが出てくる

食感

電気圧力鍋はそれに近い感じはでる。

ご飯は何で炊くのが一番おいしいか？

ちょっと手間はかかるけど、断然圧力鍋の方が美味しい！電気圧力鍋を使った時よりも見た目のツヤや一粒一粒形がしっかり整っていて、そして噛んでいくうちに出る甘さが違う

まとめ